選ばれる理由
選ばれる理由① 素材へのこだわり
味が濃く、甘みの強い『ビュート種』を使用。
『ビュート種』は、通常目にする『ノンパレル種』に比べ、肉厚で味が濃く、甘みが強いのが特徴です。
約100名での食味比較調査を行った結果、8割強の方々がこの品種を好まれました。
チョコレートとの相性が良く、西洋などでは特にお菓子作りの材料として使用されています。
選ばれる理由②こだわりの焙煎方法
ガス流動焙煎装置
通常『遠赤外線ロースト』による焙煎を行っている企業が多い中、当社ではコンピューター管理による『ガス流動焙煎装置』を採用しています。
クリーンな熱風を下から吹き上げるようにして焙煎することで、ナッツがまるで踊っているかのように自由に動き回り、ムラなく焙煎され、より香ばしく美味しく仕上がります。
選ばれる理由③出来立てパック
窒素ガス充填
美味しく焙煎されたナッツを素早く窒素ガス充填パックすることで、出来立ての香ばしさを逃しません。
開封時の芳醇な香りをお楽しみいただけます。
選ばれる理由④自社焙煎工場
ナッツ専用の自社工場
徹底した衛生管理のもと、自社焙煎工場にて製造しています。
また、工場より直接お届けいたしますので、安心してお召し上がりいただけます。
